理科「アミラーゼのはたらき」


２年生の理科で、アミラーゼのはたらきを調べる実験を行いました。ヨウ素液やベネジクト液を加え、それぞれの試験管を加熱するといった実験です。　
ガスバーナーの取り扱いにも注意を払って行いました。試験管内の溶液の色が変化し、どの班の実験も成功しました。
事前に学習した「唾液中のアミラーゼは、デンプンを糖に変化させる」ということを、実験によって確認できました。